Deze foto dateert alweer uit 2014. Toen was Jan Vermolen ook al nummer 1 van Den Haag. In 2015 ook weer en 13 landelijk. Een mooi resultaat. Gefeliciteerd Jan!
Categorie: culinair
Chris Schram maakte mij attent op een bericht op Den Haag Fm dat Louis Centazzo zondagavond plotseling is overleden. Een gemis voor de stad.
Louis Centazzo heeft met zijn Fleur Kruyt het Van Kleef museum opgericht op de restanten van een toen reeds gesloten bedrijf en in 2000 geopend.
Update
Roel Wijnants maakte onlangs een mooie portretfoto van Louis. Hij liet die in een commentaar zien, maar hij staat mooier in deze post dan in de commentaren, omdat het commentaar de foto iets vervormde. Dank Roel.
De uitreiking van de Gouden Pollepel is niet meer wat het geweest is: Vroeger werd er groots uitgepakt in een bekend etablissement en was Tout La Haye uitgenodigd. Tegenwoordig wordt de winnaar gevraagd of de uitreiking bij hem in de zaak kan plaatsvinden en mag hij het uitzoeken. De betrekkelijk kleine zaak, Mandarine Palace van Jason Yip en Mai Lye Chen zat dan ook bommetje vol tijdens de uitreiking.
De mijnheer van AD Haagsche Courant was er klaar voor.
Fotomoment voor Jason Yip en Mai Lye Chen
De uitreiking start
Er waren dit jaar drie restaurants op de tweede plaats geëindigd. Aan De Koepel uit Voorburg werd de eerste tweede prijs uitgereikt, een oorkonde.
De tweede tweede prijs ging naar Pure Passie uit ‘s-Gravenzande.
Fouquet won de derde tweede prijs.
Toen nam de burgervader het woord en reikte de eerste prijs en de Gouden Pollepel uit aan:
Een trotse Gastheer en Gastvrouw.
Naschrift
Het was een korte plechtigheid. Voor uw fotoverslaggever niet gemakkelijk, omdat hij nooit wil flitsen en er erg weinig licht in de zaak is om te fotograferen. Er is uiteraard wel voldoende licht om te eten. Een voordringerige collega die voor mijn neus ging staan heeft me geleerd voortaan meer met mijn ellebogen te werken. Het viel op dat er nauwelijks aandacht werd besteed aan de culinaire prestaties van de winnaars.
Maar de grootste misslag was er een van het AD/ de Haagsche Courant: De naam van de winnaar fout spellen op de oorkonde…